Description
Bar et cave à chocolat, nous avons ouvert un shop dans le centre de Bordeaux où l’on met le chocolat et le cacao à l’honneur. Nous proposons une centaine de référence de tablettes venues des 4 coins du monde, une partie salon de thé avec encas et boissons aux couleurs du cacao/chocolat et proposons également sur place des dégustations de chocolats de spécialité/bean to bar.
À travers cet atelier (re)découvrez le bon goût du chocolat !
L’atelier inclut :
– Une sélection de 3 chocolats
– Fèves de cacao : crues, torréfiées, concassées
Le déroulé :
– Définition du chocolat bean to bar/artisanal
– Comment fabrique t-on le chocolat
– Les différences entre le chocolat de spécialité et le chocolat de grande consommation
– Dégustation de chocolats en utilisant les 5 sens
Tarif : 12€
Instagram : @lechocolateshop
